《尋味嶗山君瀾》第2期 |春之鮮,不能少了這口地道海鮮

2022-04-29 11:27:12 來源: 嶗山君瀾度假酒店 作者: 轉載

  春日正當時

  萬物生長的春天

  “鮮味”早已蠢蠢欲動

  島城春日“鮮味”菜譜

  “海鮮”定不缺席

  種類多樣,營養豐富

  美味鮮香,誘人味蕾

  撩撥心弦,回味無窮

  本期《尋味嶗山君瀾》給大家帶來6道地道港東海鮮菜品,由君瀾星級主廚精心烹飪,在傳承港東碼頭老味道基礎上,創意提鮮,讓唇齒留香,暖胃又暖心。

  ●嶗山君瀾特色菜品推薦

  1

  鲅魚刺身

  鮮美指數:☆☆☆☆☆

  精選港東野生鲅魚

  肥嫩豐腴,超鮮保存

  獨家去腥,刀工考究

  口感軟糯,鮮香繞齒

  舌尖上的美味,祝福滿滿

  2

  刀魚燉茼蒿

  鮮美指數:☆☆☆☆☆

  3-5年野生海捕刀魚

  應季蔬菜清嫩茼蒿

  嶗山泉水文火慢燉1小時

  配以適量嶗山土雞高湯

  肉質細膩,鮮嫩留香

  3

  海鱸魚燒八帶

  鮮美指數:☆☆☆☆☆

  傳承漁家菜老味道

  富含微量元素

  鱸魚肉質軟爛

  八帶口感脆爽

  口味調和,相得益彰

  4

  韭菜炒海腸

  鮮美指數:☆☆☆☆☆

  挑選肥美海腸

  搭配頭刀韭菜

  煸炒新鮮大蒜

  鮮香+清香+蒜香

  讓海腸鮮美無比

  5

  港東野生鮑魚燉青瓜

  鮮美指數:☆☆☆☆☆

  港東野生鮑魚

  經老湯燉煮

  鮮香入味

  搭配青皮軟糯小南瓜

  香甜解膩,口感極佳

  6

  沙灘??麪Z豆面

  鮮美指數:☆☆☆☆☆

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  富含多種營養元素

  選用筋道綠豆粉條

  易吸附湯汁

  入味鮮美

  春日幸福藏在美食里

  南北特色風味

  港東地道海鮮

  創意甜點小食

  ……

  嶗山君瀾度假酒店

  滿足您對美食的各種想象

  歸心度假,愛在君瀾

  嶗山君瀾度假酒店

  不僅備好港東風味和粵杭魯特色美食

  還誠邀爛漫春光入駐

  ●嶗山君瀾春景實拍

  海天一色,風光旖旎

  醉了雙眼,暖了心扉

  ……

  我們一直都在

  歡迎您回家

初審編輯:

責任編輯:歐陽繼瀟

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